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餐饮厨房类型及特点
相背型布局 把主要烹调设备，如烹炒设备和蒸煮设备，分别以两组的方式背靠背地组合在厨房内，中间以一矮墙相隔，置于同一抽排油烟罩下，厨师相对而站进行操作。
特点：卫生防疫：中央厨房能够为大型企业或机构提供卫生防疫措施，采用封闭式、密闭式环境和专业的杀菌设备，确保食品的安全和卫生。
特点为消费者提供更具有特色的厨房产品，保证商品的品质、卫生标准的一致性。可通过集中采购、生产、控制价格，提高商品附加值，实现企业利润最大化。可降低各销售网点的加工成本，减少库存，降低损耗。
厨房装修有哪些注意事项
1、厨房装修需要注意的事项主要有以下一些方面橱柜功能区设计包括：操作台、水槽、烟机灶具、电器区等的设计安排，这既有利于今后使用方便，同时也便于水电施工改造的顺利进行。
2、厨房装修注意事项有哪些厨房装修注意事项之避免开放式厨房，但是现代室内设计为了追求时尚和增加空间感，往往喜欢将厨房设计为开放式。事实上，开放式厨房银炉是暴露的，因此收集财富的能力也很弱。同时，使用开放式厨房。
3、厨房装修细节注意事项台面：应选用防火、防水材料制作台面。若做橱柜，好用成品。台面的高度应以家里常做饭的人的身高为依据来确定。
4、装修厨房注意事项——厨房慎选木制品 厨房装修注意事项提醒：如果厨房内使用了大量的木制品，那么就需要注重厨房通风和换风系统的完善。否则水汽长时间聚留在木制品上，会使得木制品开裂变形，甚至腐烂。
5、厨房装修注意事项有哪些橱柜不是越多越好橱柜是用来摆放餐具厨具的储物柜，它是厨房必备的家具，但是橱柜并不是越多越好。
装修时厨房怎么处理才最实用?
可以在墙面上安装小吊柜，放置在上面，充分的利用了墙面的空间，比较容易清洁。此外注意厨房的灯光装饰，可以在天花板的中央和台面上方，分别设置黄色的灯光，这样做饭的时候非常有感觉。
同时还可以设计一些卷帘门，可以更好的保护小电器不留灰尘，也使得空间更加的整齐。
厨房是烹煮美味的地方，在厨房装修的时候要使用到一些电器。在厨房装修技巧上最好选择面积大小适中的电器，电器的位置可以根据个人的需要，放置在适当的位置。既不影响厨房的美观，又能方便使用。
可以考虑装个油烟一体集成灶。像采光不好的厨房就可以利用浅色抛光砖来提高亮度，而且抛光砖的材质也不易渗透油腻，清洗起来也简单方便，哑光砖虽然看起来高大上，但是它却没有提高亮度的效果，所以厨房不建议使用的。
厨房怎么读
1、厨房的拼音是：chú fáng。厨房的声母c、f。韵母u、ang。音调chú fáng。释义：烹制菜肴饭食之处。笔画：厨的相关组词：厨具[chú jù]厨具chújù 做饭、做菜的用具，如锅、炒勺、菜刀等。
2、许多人可能会将“厨房”读作“chúfáng”或“chútáng”，但正确的发音是“chúfáng”。假如你发现你的发音有问题，不用担心，你并不是唯一一个，因为即使是母语为中文的人，也会犯同样的错误。
3、厨房 chú fáng英文名：Kitchen基本解释：烹制菜肴饭食之处。借指厨师。详细解释(1) 形声：从广( yǎn)，尌( shù)声。
4、厨房的拼音是chú fáng。厨chú，声母是ch，韵母是ú，声调是二声。厨，汉语一级通用规范汉字（常用字），读作chú，最早见于《说文》小篆。
厨房是家里最容易乱的地方之一,厨房食材该如何收纳呢?
1、该如何进行厨房收纳？其实小编本人觉得一些收纳盒是很有必要去进行购买的，如果说大家没有去购买一些收纳盒的话，就会发现厨房里面有很多乱七八糟的东西。
2、建议：这区域集中收纳，一般厨房的电器种类比较多，放置在台面会影响操作区的使用，不好清理，内嵌式的设计，只要留出散热口，可以将电器集中收纳到这一区域，整洁，平常使用也拿取方便。
3、很多家庭可能在家里角角落落都放了地毯地垫，唯独忘了厨房。其实厨房的地垫也是非常有必要的。厨房的地垫可根据自家厨房的陈设情况而铺，沿着橱柜，主要这个地方平时切菜洗菜，油烟污染严重。
4、将所有物品规整统一把杂乱的东西摆整齐，是收纳最基础的法则，也是最快速、直观地让厨房变干净、美观的方法，然而，摆得整齐，还要用得顺手。
厨房有哪些布局形式?
L型厨房L型即是将相邻两面墙做成橱柜，是比较常见的布局。L型厨房空间利用相对合理，但转角部分区域利用有限。U型厨房U型布局的橱柜形成三面包围形式，确保了充足的收纳空间，对厨房面积、形状要求较大。
u型工作区共有两处转角，和l型的功用大致相同，这种厨房装修方式空间要求较大。水槽最好放在u型底部，并将配膳区和烹饪区分设两旁，使水槽、冰箱和炊具连成一个正三角形。
厨房的布局一般有哪几种类型一字型厨房布局一字型厨房布局是把所有的工作区都安排在一面墙上，通常在空间不大、走廊狭窄情况下采用。所有工作都在一条直线上完成，节省空间。但工作台不宜太长，否则易降低效率。
厨房布局的基本形式 U型厨房是一个常见的厨房基本布局形式，这类厨房的布置形式相对来说是有效的，这样的布置形式能让室内的室内基本交通动线和厨房中三角工作取悦完全脱开来。
标签： 厨房
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