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本文目录一览：

• 1、中央厨房是什么？中央厨房的简述
• 2、厨房的拼音和意思
• 3、整体厨房价位是多少
• 4、厨房有哪些功能
• 5、厨房都有哪些分类

中央厨房是什么？中央厨房的简述

中央厨房是什么意思从名字来说，所谓中央厨房，是将菜品用冷藏车配送，还有就是，全部直营店实行统一采购和配送。以前餐厅的进货方式是，除了毛肚、鸭肠等干货外，所有新鲜蔬菜由直营店实行单店采购。采用中央厨房配送后，比传统的配送要节约30%左右的成本。

什么是中央厨房中央厨房也就是一种制业于餐饮的一个空间，或者说是一个餐饮企业的产生场所。它的作用可以发挥到在单一用餐时间里，能够提供1000人份以上餐点，或是可同时提供不同地点2处以上餐饮场所之熟食供应，或是制造仅需简易加热之预制食材业者。

所谓中央厨房，是将菜品用冷藏车配送，全部直营店实行统一采购和配送。以前餐厅的进货方式是，除了毛肚、鸭肠等干货外，所有新鲜蔬菜由直营店实行单店采购。采用中央厨房配送后，比传统的配送要节约30%左右的成本。

究竟中央厨房是什么意思中央厨房就是中心厨房，其实就是配餐配送中心，中央厨房主要的任务就是把原料制作加工成半成品以及成品，配送到各连锁店进行二次加热或者组合后销售给顾客。就是中央厨房那里提前制作好成品然后拿到分店加热一下卖给你的。就是中央厨房最主要的作用了。

中央厨房是什么意思中央厨房也是餐饮的场所，也是餐饮业的场所。它可用于为一餐中的1，000多人提供膳食，或在不同地点提供超过2个地方的熟食，或制作需要简单加热的预制配料。中央厨房可以专注于资源，通过大量采购和集中烹饪来降低成本，同时允许厨房中的大量人力配置在个人用餐中供应。

厨房的拼音和意思

1、厨房的拼音是 chú fáng。声母：c、f。韵母：u、ang。音调：chú fáng。释义：烹制菜肴饭食的地方。笔画：厨的相关组词：厨具 [chú jù] —— 做饭、做菜的用具，如锅、炒勺、菜刀等。厨司 [chú sī] —— 厨师。厨子 [chú zi] —— 旧时指厨师。

2、厨房的意思是指用于烹饪和准备食物的房间或区域。拼音 厨房的拼音是【chúfáng】。近义词 厨下：指厨房的一部分，通常是指厨房的工作台或操作区域。庖厨：指厨房，也可用来泛指烹饪和料理食物的地方。灶间：指厨房中设有炉灶的区域，用于烹饪和烧煮食物。

3、厨房：[chú fáng]做饭菜的屋子。庖厨：[páo chú]厨房。厨师：[chú shī]长于烹调并以此为业的人。帮厨：[bāng chú]非炊事人员下厨房帮助炊事员工作：几位同学在学校食堂帮了一天厨。掌厨：[zhǎng chú]主持烹调。拼音：chú，声母是ch，韵母是u，声调是二声。

4、厨房的读音：chú fáng 词语解释：烹制菜肴饭食之处 英：kitchen；food preparation centre 引证解释：⒈ 做饭食的屋子。引 《儒林外史》第四回：“胡老爹上不得台盘，只好在厨房里，或女儿房里，帮着量白布、秤肉，乱窜。”《红楼梦》第二二回：“惠能在厨房舂米。

整体厨房价位是多少

1、第一种是：延米算法。可以单位延米价×3米，若2000元／延米，则3延米的整体橱柜价格就为6000元。第二种是：柜体计价法就是所谓的按单独柜体来算。这种算法就是用三组底柜的价格＋两组吊柜的价格。

2、龙头、水槽等配件)，一整套整体厨房的价格在1万元至两万元之间；纯进口厨房的价位较高，不妨考虑选择一些纯进口材料、国内组装的小户型整体厨房，它的价位会降低很多，3延米的小厨房最便宜的只有两万元至3万元左右，非常划算。

3、定做厨房橱柜低档价格在600-1000左右，在一般的建材市场中整体橱柜的价格是在800元左右，根据橱柜的材质来觉得价格。中档厨柜价格 定做厨房橱柜中档价格在1600-2000元左右，这类橱柜大多是选用国产的板材。

4、水槽和龙头的价格也因品牌和材质而有所不同，一般在500元至2000元之间。最后，还需要考虑安装费用和其他杂费。整体厨房的安装需要专业人员进行，安装费用一般在1000元至5000元之间。此外，还需要考虑一些杂费，如水电改造、瓷砖铺贴等，这些费用根据具体情况而定。

5、稍微好一些的橱柜价格一般在八九千左右，这还是一般的品牌的价格，也是大多数消费者能够接受的价格。一般品牌不锈钢整体橱柜价格和定制不锈钢整体橱柜的价格是最高的，价格至少都会上万元，稍微好一些的品牌不锈钢橱柜价格至少都在两三万左右，当然还会有更高价位的不锈钢整体橱柜。

厨房有哪些功能

1、烹饪功能 厨房最主要的功能就是烹饪。这里是食物加工和制作的场所，人们在这里将食材转化为可口的饭菜。厨房配备有各种厨具和烹饪设备，如炉灶、锅具、烤箱、微波炉等，用于烹饪、加热、蒸煮、烘焙等各种料理需求。存储功能 厨房是家庭存储食品、厨具和其他相关物品的地方。

2、烹饪场所 厨房是家庭烹饪的主要场所，用于准备食材、烹制菜肴、制作主食等。存储功能 厨房内设有储存空间，用于存放食材、餐具、厨具等，确保物品整齐有序。饮食准备 厨房不仅是烹饪的地方，也是准备饮食的重要空间。在此可以调制酱料、准备配料，为餐桌上的美食制作做好充分准备。

3、厨房主要操作区，用于切菜、备菜、和面和整理等工作。推荐最小宽度为90cm，台面上或墙壁可放置常用工具，以便快速使用。 烹饪/烘培区 灶台所在区，主要烹饪食物区域。如有空间，可将烤箱、微波炉等烹饪器具也放置在此，便于拿取。同时，需考虑油烟排出，确保油烟机位于炉灶上方。

4、烹饪功能 厨房最主要的功能就是烹饪。这里可以放置炉灶、炒锅、烤箱等烹饪工具和设备，方便进行食物的烹饪和加工。无论是炒菜、炖汤、烘焙还是蒸煮，厨房都能提供足够的空间和工具支持。储存功能 厨房中设有储存空间，如橱柜、冰箱等，用于存放食材、调料及其他厨房用品。

厨房都有哪些分类

水槽所在区域，主要用于洗菜、洗碗和清洗餐具。配置包括水槽、龙头和台下柜，可安装垃圾处理器以方便垃圾处理。水槽下空间可充分利用，如放置垃圾桶、洗涤用品等，但不宜存放食品。 准备区 厨房主要操作区，用于切菜、备菜、和面和整理等工作。

几种分类： 制冷设备：冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等。

热厨设备：包括燃气灶、蒸饭柜、煲汤炉、煲仔炉具、蒸炉、电磁炉、微波炉、烤箱、炊具等设备。储藏设备：包括平板货架、米面柜、打荷台等，器物用品储藏设备则包括调料柜、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等。食品机械：主要包括和面机、搅拌机、豆浆机、切片机、榨汁机、打蛋机等。

厨房分类主要包括：传统厨房、现代简约厨房、开放式厨房、中西合璧厨房和智能厨房。传统厨房 传统厨房是最早出现的厨房类型，一般呈现经典或老式的布局方式。它以传统的柜式储存为主要收纳手段，灶台与洗涤区域划分明确。传统厨房注重实用性和功能性，通常具备基本的烹饪工具和设备。

厨房可以根据其功能性进行分类。这些类别包括： 烹饪厨房：这是最常见的厨房类型，主要用于烹饪和准备食物。这种类型的厨房通常配备有炉灶、烤箱、微波炉等烹饪设备。准备厨房：这类厨房主要用于食材的存储和准备。包括储藏柜、冰箱、工作台等，用于存放食材和烹饪工具。

厨房根据功能的不同，又可分为5种功能分区。食品储藏区：冰箱、食物，米面粮油等食物的储藏区。由于这个区域的东西拿取频率不是很高，所以建议采用高柜设计，以增加储物空间。建议划分出更大空间，更多的调理。厨具储藏区：餐具、杯具、烹饪小工具、保鲜盒可以集中储藏收纳。

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