菜谱家常菜100道炒菜-菜谱

1、小炒菜谱大全 家常菜 一干煸四季豆 热锅凉油，中小火慢慢翻煎，直到表面微焦，豆皮微皱加入蒜瓣姜片和干辣椒炒香，再加入料酒和生抽炒匀最后，撒上适量的盐和白胡椒粉调味，继续翻炒至熟透 二小炒蘑菇 将干制的小蘑菇浸泡发好，挤干水分备用然后，热锅凉油，放入干辣椒丝姜丝和蒜丝炒香，释放出。

2、一肉末鸡蛋羹主料鸡蛋瘦肉 辅料植物油盐淀粉味极鲜姜香葱鸡精红辣椒香油胡椒粉 做法1把鸡蛋打散，用打蛋器搅拌均匀，加凉水和盐拌均匀，再加少许植物油拌均匀，用保鲜膜盖好，用牙签扎几个小孔 2把蒸锅加凉水，加鸡蛋液，中小火蒸10分钟左右取出 3把葱姜洗净。

3、清淡菜谱家常菜有很多种，以下是一些常见的清淡菜谱 1 清蒸鲈鱼鲈鱼是常见的淡水鱼之一，肉质细嫩，清蒸能够保留其原汁原味，同时保持营养价值将鲈鱼清洗干净，用盐姜片葱段等调料腌制一段时间后，放入蒸锅中蒸熟即可 2 蒜蓉西兰花西兰花是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质将西兰花切成小段。

4、菜谱来了！快收藏起来了 1蒜香清蒸排骨排骨泡去血水，再用一勺醋泡10分钟，用厨房纸吸干水分，放一勺料酒适量白糖和盐一句胡椒粉，两勺生抽一勺蛙油一勺淀粉，一勺蒜末一勺食用油抓匀腌制二十分钟，盘底垫上红薯，铺上排骨，上汽蒸二十五分钟即可2糖醋藕片调糖醋汁一勺生抽半勺老抽一勺蚝油。

5、请客吃饭家常菜谱名单12道菜红烧肉酸辣土豆丝糖醋排骨四喜丸子茄汁大虾清蒸鱼醋溜白菜大拌菜凉拌秋葵香菜牛肉小酥肉1红烧肉 红烧肉拼音hóng shāo ròu，一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉其以五花肉为制作主料，也可用猪后腿代替，最好选用肥瘦相间。

6、食堂菜谱大全青椒猪耳四季豆叉烧肉镶翠鸡卷鱼香肉丝百叶包肉等1青椒猪耳 买来的猪耳已经切好了，但还是要清洗一下 锅烧热，放油，把蒜末炒香，再下青椒，稍炒一下 猪耳是熟的，所以最后放，跟青椒炒匀，加酱油盐和一点水，防止粘锅，水炒干的时候就可以出锅了2四季豆叉烧。

7、1东坡肉 东坡肉属浙菜菜系，以猪肉为主要食材菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口东坡肉是杭州名菜，其色香味俱佳，深受人们 喜爱慢火，少水，多酒，是制作这道菜的诀窍一般是一块约二寸许的方正形猪肉，一半为肥肉，一半为瘦肉，入口香糯肥而不。

8、招待菜谱18个菜有糖醋小排东坡肉宫保鸡丁酱油鸡酸菜鱼葱爆羊肉红烧排骨油焖大虾京酱肉丝四喜丸子农家小炒肉麻婆豆腐鱼香茄子酸辣土豆丝蚝油生菜干煸四季豆凉拌海带松仁玉米 1糖醋小排 将猪小排洗净，晾干水份备用锅内倒入少许油，烧热之后，爆香姜片放入排骨，煸炒至排骨变。

9、展开全部 西红柿10道经典菜谱西红柿炒蛋，西红柿炖牛腩，西红柿烧茄子，西红柿炖豆腐，西红柿炒菜花，西红柿炖排骨，西红柿炒鸡蛋盖浇饭，西红柿蛋花汤，西红柿凉拌黄瓜，西红柿肉酱意面 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高？ 电动车多次降价，品质是否有保障？ 什么是“网络厕所”？会造成。

10、家常菜1小炒青椒土豆丝鱼香肉丝宫保鸡丁香干肉丝西红柿鸡蛋韭菜虾米大煮干丝三鲜锅巴2烧菜萝卜烧肉西红柿牛腩羊肉白菜红烧鲫鱼3汤酸辣汤紫菜蛋汤榨菜肉丝汤 青菜豆腐汤4主食米饭面条包子饺子元宵青椒土豆丝土豆中的蛋白质比大豆还好，最。

11、家常菜菜谱农家小炒肉爆炒牛肉清炒虾仁粉丝蒸鲜鱿鱼蒜蓉开背虾等1农家小炒肉 五花肉洗净后切成薄片，尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状，大蒜去皮切成片备用，锅中放入少许油，温热后放入五花肉片煸炒，肥油被煸出，肉稍卷曲并变成金黄色后，放入料酒和生抽翻炒片刻，最后倒入切好的蒜片和青。

12、1盖浇饭 盖浇饭是一种古老的汉族小吃属于西北甘肃地区叫法，东北叫烩饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，以此类推这样子，其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由此称作盖浇饭其特点饭菜结合快而热而风俗各别，如今的盖浇饭，各地作法也不一样。

13、家常菜菜谱做法大全有糖醋排骨鱼香肉丝红烧排骨家常豆腐水煮牛肉等1糖醋排骨 糖醋排骨是一道以猪排骨为主要原料，经过炸制煮炖等步骤制作而成的糖醋味型家常菜它以糖醋味为特色，口感酸甜，具有浓郁的糖醋味，非常下饭制作方法简单，只需将猪排骨炸至金黄酥脆，然后煮炖至入味，最后。

14、美食菜谱大全做法有西兰花炒鱿鱼蘑菇炒牛肉翡翠白菜包粉丝蒸鲍鱼清蒸黄鱼1西兰花炒鱿鱼 将划花刀的鱿鱼切成小块，木耳撕成小块，西兰花掰成小朵，姜和胡萝卜去皮切细丝锅里面烧开水，滴几滴的油，将辅料放入焯烫捞出来接着将鱿鱼也放入焯烫，只要看见卷起来了马上就要捞出热锅冷。

15、对于病人来说，饮食需要清淡易消化，营养均衡以下是一些家常菜谱，适合病人食用 蒸南瓜南瓜富含维生素和膳食纤维，蒸制能够保留其营养成分，且易于消化 番茄炒蛋番茄富含维生素C和胡萝卜素，鸡蛋富含蛋白质和多种微量元素，有助于增强免疫力 凉拌黄瓜黄瓜富含维生素和矿物质，有助于补充身体所需的营养物质 蒸茄。

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